In “Qucinando“, crediamo che cucinare sia un atto d’amore verso se stessi e il pianeta. Unisciti a noi per scoprire come il cibo possa essere un veicolo di cambiamento positivo, unendo sapore, sapere e sostenibilità in ogni boccone.

“Qucinando” è più di una scuola di cucina; è un’esperienza che unisce consapevolezza, socialità, esperienza ed educazione nel mondo culinario. La nostra missione è trasformare ogni momento in cucina in un’opportunità di apprendimento, condivisione e crescita personale. Ci impegniamo a creare un ambiente dove gli studenti possono esplorare la cultura del cibo in modo sostenibile, imparando non solo a cucinare ma anche a comprendere il valore e l’impatto delle loro scelte alimentari.

Ogni corso in “Qucinando” è progettato per essere un’avventura sensoriale ed emotiva. Dall’apprendimento delle tecniche di base alla realizzazione di piatti sofisticati, gli studenti sono invitati a sperimentare con i sensi, esplorando sapori, aromi e texture. Le lezioni pratiche, supportate da tecnologie all’avanguardia e da spazi ben attrezzati, offrono l’opportunità di immergersi completamente nell’arte culinaria.

La cucina è vista come un luogo di incontro e condivisione. “Qucinando” valorizza il potere del cibo di costruire ponti tra culture e persone, trasformando ogni corso in un’opportunità per socializzare e creare legami. Attraverso laboratori di cucina collaborativa, eventi speciali e iniziative comunitarie, incoraggiamo gli studenti a condividere le loro esperienze culinarie, arricchendo il percorso di apprendimento con la diversità delle loro storie personali.

In “Qucinando“, la consapevolezza è alla base di ogni lezione. Gli studenti vengono introdotti alla storia e alle origini degli ingredienti, imparando a riconoscere la qualità e l’importanza delle pratiche agricole sostenibili. Il nostro obiettivo è educare su come le scelte alimentari influenzano la nostra salute e l’ambiente, promuovendo un approccio al cibo che sia rispettoso e informato.

L’approccio educativo di “Qucinando” supera la semplice trasmissione di conoscenze tecniche. Attraverso dialoghi interattivi, studi di caso reali e visite guidate a mercati locali e aziende agricole, gli studenti acquisiscono una comprensione profonda del sistema alimentare. Questo percorso formativo mira a sviluppare non solo abili cuochi ma anche cittadini consapevoli e responsabili.

Qucinando è l’innovativa scuola di cucina di Pordenone nata per formare appassionati e professionisti, oltre ad offrire servizi alle aziende nel campo alimentare e gastronomico.

Un punto di riferimento della cultura culinaria del territorio per imparare a cucinare, per eventi come showcooking, laboratori del gusto e presentazioni di libri con l’autore e per il B2B dedicato ai team building e al turismo enogastronomico.

Venire a Qucinando significa trovarsi nel crocevia tra Friuli e Veneto, in un territorio noto al mondo per la ricchezza enogastronomica e la biodiversità.
Dai vini ai salumi, dai formaggi alle specialità dell’agroalimentare, sarai nel centro strategico per un’esperienza indimenticabile tra eccellenza del gusto e patrimoni artistico e naturalistico.